不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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彰化即溶咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺東知名咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 高雄肯亞咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,嘉義哥斯大黎加咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 屏東即溶咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,基隆哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,南投肯亞咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺中哥倫比亞咖啡送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮肯亞咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄浸泡式咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北濾掛式咖啡禮盒推薦

愿望這東西,在我看來,不僅人有,一般動物也有。井底之蛙老是仰著頭,此時此刻它的愿望肯定是:何時才有出頭之日?老說癩蛤蟆想吃天鵝肉,那是人們強加給它的想象,當它湊巧目睹天鵝飛過,也許想的是:如果可以的話,讓我趴在她背上,送我一程該多好。 人的愿望因人而異,因時而異。以本人為例,我幼小時的愿望是:何時能在報上登一篇文章呢?如今的愿望是:出一本書還是兩本?胃口越來越大。我爸九十多歲了,他的“胃口”卻是越來越小。有一天老人家摔了一跤,把大家嚇出一身冷汗,所幸無大礙,原來是他在提雞籠時體力不支所致。這幾年養雞成了他和母親的“支柱產業”,雞是他們的心肝寶貝,將雞養得又肥又大,讓兒孫們回來能吃上他們養的雞,成了他最大的愿望。為了養雞,他已經到了奮不顧身的程度。有好幾次為了讓老爸分神,我將他“騙”上汽車,拉上就走,四處逛悠,途中跟他講生命和養雞孰重孰輕的道理,然后帶他到全縣唯一的溫泉池里泡溫泉,老人從來沒有如此享受過,歡喜得像小孩似的手舞足蹈。又隔了幾個月,回到老家,我故伎重演,二話不說拉拽他上車,這次他堅決不去,嘿嘿笑著說不如在家養雞。所謂“代溝”一詞就是這樣產生的,何足為奇? 曾經看到一則消息,說萬達老板王健林的公子王思聰,手頭拮據,向老父伸手求助,結果馬上到帳幾個億,據說王思聰為此將新增利潤幾千萬,錢來的容易賺得也容易,讓人羨慕嫉妒恨。因此,若讓王思聰之流來談愿望,倘他輕描淡寫地說今年賺個三、五億,請你千萬別驚慌,以為聽錯了。讓我們姑且聽之,姑且信之。 這世上還是俗人多,因此俗人的愿望更接地氣,更有代表性。 >>>更多美文:生活隨筆

江湖是什么,是社會,也是職場,都說江湖上老油條,老江湖的,都是混得圓滑得不得了,相反,職場上的小白,江湖中的晚輩,在未來可是長江后浪推前浪呀!都說江湖險惡,總是讓人防不勝防,雖說人不犯我,我不犯人,存有一顆單純美好的善良的心,就是出淤泥而不染,都說害人之心不可有,可是防人之心不可無呀!現在雖說好人多,可是壞人也是會偽裝的,誰也不知道,哪天誰把心里的秘密給抖了出來,現在言論自由了,可是信息也傳的快了,壞人手段也是層出不窮了,新聞也在教大家的防詐騙的方法。 雖說有警察,可是江湖中的不少肯蒙拐騙也是屢見不鮮,有朋友閨蜜之間的,有情侶之間的,還有親情之間的,壞人是永遠抓不完的,這就是江湖,可是在職場,總會有些勾心斗角,爾虞我詐的,為此渣男,心機婊就特別多。有的社會閱歷多了,經驗也豐富了,所以知道了處世之道,待人接物,人才就是在江湖中磨練而成的,圓滑得恰到好處。可是剛出道的學子們,也在經歷過風風雨雨后,體會了人間的酸甜苦辣之后,學會了明哲保身。 因為每個人的經歷不同,所以對事物的看法也是截然不同的,所以三觀這個東西,只要有了共同語言,或者在同一個環境下,才會感同生受,理解對方的苦和難,本來人是善良的,可是因為經過了不同的際遇,觀念就有所不同,雖不能一概而論,也要客觀評價,都說要和諧,各種和諧,處理的好各種關系,才是比情商更為重要。 江湖和職場是類似的,想要在江湖混,沒有一點本事是不行的,總得一技旁身,現在人與人之間的競爭激烈,學一點技術是必須的,為了混一個口飯吃,也是不容易的。現在職場上壓力也大,沒有一點點的心理承受力也是不行的,在銷售業,靠得是業績也是人脈,錢賺得多不多,就是靠一口嘴,一個小小的技能。所以一技傍身也是必須的事情。 江湖是非多,就怕遇到小人,為此總會少一事總比多一個事的好,在哪里都是江湖,都是社會的縮影,處理好江湖事,也要懂江湖的規矩,能成為一代名師,也要經得起身經百戰,才可以名揚例外,高手不是一天兩天可以成就的,需要時間和機遇,這就是江湖! >>>更多美文:原創散文

有一種心境,甜甜的縈繞在我的周遭,讓我感受無窮的美好和溫馨、幸福;有時候,感覺著一份來自大自然的愜意和悠閑,感受著鳥兒清脆的聲音而歡欣,心也會跟著歡悅;這是陽光的味道四溢。 還有一種心境,似一道煙雨蒙蒙,突然就包圍了我,一股潮濕濃得化不開,這一種情緒的來臨,是那樣的悲傷,讓我無法自拔。它似蟲子一樣爬滿了我的心緣吞噬著我,占據著我的心,噬咬我的軀體和內心,讓我淚如雨下,讓我心痛不已。 這樣的心境,是當我思念父親的時候,當我想起媽媽突然得病不能說話不能站立的時候,當我為我的愛人擔憂的時候,當我念你卻不知你在哪里的時候,而所有這樣的情感,都是針對我最愛的人。 愛,是我這一生的主題,也是我獲得美好人生賴以活著的最美境界。愛,和被愛,多么呼應的兩個詞,一對和諧快樂幸福的主體與客體處在相攜相容相助相惜的氛圍里,是生的快樂,是存在的和諧,是自然的寧靜。 懂,是比愛更高的境界,無需言語,無需解釋,因為懂得,信心和勇氣讓堅強的力量在默默中滋長,內心的幸福和寧靜在默默中蔓延成遼闊無垠。 世間,最美的莫過于溫暖,這溫暖來自溫柔的囑托,來自無聲的牽念,來自殷切的希望,來自永恒的信念。 愛,在一個人的內心里,就像一杯清澈的水。風來,只是一道道漣漪,終究會歸于平靜;云過,只是一道道風景,終究會成為記憶;雨落,只是一次次涌動,終究會落幕成寂。 悠然的守候一片自己的領域,不求風花雪月,只是一種善良,一種責任,一種深深的愛。無色無味,無欲無求,無聲無息,容納一個自然,一個生命,乃至一個大世界! 人生中最大的幸福,是有人懂。也許他并不完美,卻能讀懂你,能走進你的心靈深處,能時刻給你微笑;這個人,也許并非智者,卻能一直陪著你,默默守護你,一直給你信心、力量和勇氣; 真正的生活,有時不在于擁有多少,而在于和誰在一起。一個微笑,就是一縷春風,一縷陽光,一個讓人心動的世界,因為溫暖,因為懂得。 人生,其實是一種姿態。微笑如花,傲然世間,用歷練闡釋信念的執著和永恒;沉默如花,靜守天地,讓風雨淺釋歲月的流轉和紛擾;淡然如花,自在飛渡,用一顆心感悟世界的美麗和人生的豪邁。在風中搖曳,那是風中的承諾;在雨中洗禮,那是雨中的印記;在大自然中無言,那是生命的歷程。不微,不卑,不亢,因為心中有一個世界,美麗的世界,一個清澈如水的世界! >>>更多美文:情感美文


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